アボカドと山芋と豆腐のステーキ

昨日はカレー味のキッシュでした。

今日はアボカドのステーキです。

山芋もあったので、豆腐と一緒に焼いてみました。

　　　　　　　

豆腐は水切りをして、小麦粉をまぶして焼きます。

味は焼くときに軽く塩胡椒して、食べるときに醤油をかけます。

盛り付けたら好みで黒胡椒もよいと思います。

　　　　　　　

今日のサラダは、大根とパプリカと豆苗です。

ごま油と醤油と酢のドレッシングでいただきます。

色がきれいです。

今日は、熟成に熟成させたチキンカレーを食べようと思います。

カレーが残ったら、雑炊にしようかと思います。うどんもいいかな。迷います。