ちぎりパンとマフィン風ピザパン

朝の番組であんパンを紹介していて、冷蔵庫にあんこが残っていたことを思い出したの

で、ちぎりパンを作ってみました。

それから、同じくおせちの残りの焼豚数切れも見つけたので、それはピザパンにして

みました。

　　　　　　　

ピザパンはマフィン型を使いました。

焼豚と赤パプリカとコーンにチーズをのせました。

ちぎりパンは、あんこと白あんに抹茶チョコレートを合わせたものと、ツナとちくわの

マヨネーズ和えです。

　　　　　　　

今まで、牛乳入りの生地で作っていたのですが、今回は水に変えてみました。水の方が

柔らかくフワフワに仕上がるようです。

好みもありますが、水の方がこの生地には合うようです。

ピザパンのように具材が多い時は、ちぎりパンよりマフィン型でオープンにして焼いた

方が具材に火が通り、水っぽくならないので今回はちぎりパンにしませんでした。

久々にマフィン型でパンを焼きましたが、ちぎりパンの生地と相性がよさそうなので、

具材を変えてまた作ろうと思います。去年はちぎりパンが多かったので今年はパフィン

で行こうかな。