昨日は焼き鳥でした。 今日はかじきの照り焼きです。 きのこたっぷりです。 かじきに小麦粉を薄くまぶしてフライパンで焼き、きのこも一緒に炒めます。 しめじ、エリンギ、舞茸です。 火が通ったら、酒、みりん、醤油で味をつけ、最後にバターを加えて照りを…
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