バナナあんパン

久しぶりにあんパンを作りました。

バナナ入りです。

作り方はふつうのあんパンと同じです。

今日は強力粉と中力粉をあわせて、軽めの生地にしました。

　　　　　　　

バナナは一口大に切った後レモン汁をかけました。ほどよく柔らかでジューシーなバナナとあんがよくあいます。今日は粒あんです。

美味しくできました。

バナナとチョコレートはもちろんあいますが、たまには違ったものとあわせてもよいと思います。

それから、またバナナなのですが、昨日再度スムージーに挑戦しました。

前回はバナナ１００g、牛乳９０ｇで作りましたが、途中何度もミキサーが止まってしまい、よく攪拌できませんでした。やはり水分が少ないためではないかということで、バナナ１００ｇ、牛乳１１０ｇに変えたところ、途中ちょっと苦しそうでしたが、なんとか作ることができました。

　　　　　　　

味もそれほど変わりなく、薄い感じはなかったので、水分多めで作ることにします。

あとは、果物によってそれぞれ違うので、少しずつ試していこうと思います。

せっかく買ったミキサーが無駄にならなくてよかったです。