前回とちょっと配分を変えて三日月クッキーを作りました。 小麦粉とアーモンドパウダー、コーンスターチを同量にしてみました。 中に入れる砂糖は粉糖で、仕上げはこのまま粉糖をまぶさないで甘さ控えめにしました。 サクサクです。 １７０度で１５分焼いた…

今日はまた全粒粉入りのパンを作りました。 中身はいつものツナマヨとウインナーとバナナチョコと煮りんごクリームチーズです。 粉の割合は、強力粉と全粒粉で３：１にしてみました。 程よい柔らかさと軽さで、生地も扱いやすく、香ばしく焼き上がりました。…