今日はこんな日

こんなものを作ったよ


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全粒粉入りパン

今日はまた全粒粉入りのパンを作りました。

 

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中身はいつものツナマヨとウインナーとバナナチョコと煮りんごクリームチーズです。

 

粉の割合は、強力粉と全粒粉で3:1にしてみました。

 

程よい柔らかさと軽さで、生地も扱いやすく、香ばしく焼き上がりました。

 

いつもより砂糖控えめなので、どちらかというと惣菜パンに向くかもしれません。

 

これでまた基本のパン生地の種類が増えました。

 

いろいろアレンジできそうです。

 

違う形も試してみようと思います。


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