カリカリ梅で巻き寿司

昨年つけたカリカリ梅がまだ残っています。

ちょっと食べてみたらとんでもなくしょっぱくて酸っぱかったので、何とかしなくてはと巻き寿司に入れてみました。

　　　　　　　

細かく刻んで大葉と混ぜました。

何とか食べられました。

酸っぱいのが苦手なので、大量には食べられませんが、この時期、梅はとても体によいので少しでも取ろうと思います。

梅ジュースとカリカリ梅の寿司、おにぎりで夏バテ予防と、熱中症対策になればよいなと思います。

まだまだたっぷりあるので、しばらく食べられそうです。