マンゴーあんパン

先日マンゴーと白桃のあんパンを作ったのですが、今日は生地と焼く温度を少し変えて作ってみました。

マフィン型です。

パフィン。と勝手に呼んでます。

　　　　　　　

前回、みんな同じく丸い形で焼いて、中身が何か割ってみないとわからない事態になってしまったので、今回は変えました。

何もない丸形がマンゴーあん、スライスアーモンドを貼り付けたものがマンゴーチョコ

丸形にチーズをのせたのは、ツナとピーマン玉ねぎ、真ん中がピーマン玉ねぎとゆで卵とウインナーを細かく切って混ぜたもの、右がマヨコーンです。

惣菜入りの方は、生地の閉じ目を上にして、少し生地が開くようにしました。

そしてチーズものせてみました。

生地は前回より少し水分少なめで、焼き温度はチーズをのせたので１０度上げてみました。

結果、前回よりきちんと焼けて、今回の方がよかったようです。

具材も野菜多めですが、前回よりも美味しくできました。

　　　　　　　

上がチョコ、下がゆで卵のパンです。

これぐらいなら、具材もはみ出さず、ベタベタしないので、おやつに持っていけそうです。

これでマフィン型の生地の配合と温度が決まったので、あとはいろいろアレンジを楽しみたいと思います。

ゆで卵は思ったより美味しくて満足でした。