豚肉のステーキ

昨日は豚汁でした。

今日も豚肉です。

リブロースのステーキです。

　　　　　　　

豚肉に含まれるビタミンは疲労回復や糖質をエネルギーに変える効果があるそうです。

焼くよりスープなどでいただく方が効率がよいそうですが、おいしいので焼いて食べたくなる時があります。多少効率は悪いかもしれませんが、食べたいようにして食べるのがよいと思います。

ソースは、よく行っていたお店のものです。最近近所にあったその店が閉店してしまいました。自分ではなかなか出せない味なので、食べたくなったら遠くにある店に行かなくてはなりません。なかなか行けないので、自分で焼いてソースをかけて食べるしかありません。寂しいです。

いつかソースも自分でまねて作ってみようかと思います。

昨日、もやしが１０円で売ってました。

いつもは２９円なのですが、驚きでした。

２つ買ってしまいました。

　　　　　　　

今日はエリンギと炒めました。

醤油と鶏ガラスープの素で味つけです。

少しみりんも入れました。

冷蔵庫にバジルが残っていたので、最後にさっとあわせました。

和風の味にバジルはちょっと変かなとも思ったのですが、それほど違和感はなかったです。

無駄にせずにすみました。

とても得をしたような気分です。もう１袋のもやしはどうしようかなと考えるのも楽しいです。