以前、納豆のドレッシングを作りましたが、今日は少しアレンジしてみました。 納豆は最初から挽き割りのものを使いました。 汚れなくて大変楽です。 挽き割りの方が味がよくなじむようです。 ついていた醤油とからしを入れ、マヨネーズと牛乳とオリーブオイ…

昨日の鍋うどん、とても美味しかったです。 今日も引き続きうどんです。 カレーうどんに卵をのせてみました。 何ものっていないと少しさびしい感じだったので、天ぷら代わりに卵焼きをのせました。 カレーの濃い味を和らげてくれます。 毎日大好きなうどんで…

しばらく作っていなかった寒天を作ってみました。 中身はいつものバナナです。 ちょうど、黒くなってきたバナナがあったので、牛乳かんに入れてみました。 バナナと牛乳ですから、あわないはずがありません。 予想通りのおいしさです。つるっとしていてどん…

今日は鍋です。 具材は白菜、しめじ、にんじん、長ねぎ、豆腐、豚肉です。 本来なら、しめでうどんかと思うのですが、今日は最初からうどんを入れました。 もはや鍋ではなく普通にうどんです。 大満足です。 サラダは生ハムとアボカドとマカロニのサラダです…

きょうもマフィン型でパンを作りました。 バナナクリームパンとカレーパン、ちくわパンです。 バナナを細かくつぶして、牛乳、卵、小麦粉、砂糖を混ぜ、レンジで何回かに分けて加熱してバナナクリームを作りました。生地で包み、細かく砕いたチョコとアーモ…

今日は鶏むね肉でステーキを作りました。 ３０分ほど、タンサン入りの水につけ、皮にフォークで穴をあけ、厚みのあるところは包丁の背でたたいて、水気を切って小麦粉をまぶしてバターで焼きます。 あまり焼きすぎるとかたくなるので注意です。 肉に火が通っ…