シナモンレーズンとハムチーズのラウンドパン

今日は久しぶりにラウンドパンを焼きました。

　　　　　　　

いつもは、大小別々に焼くことが多いのですが、今日は両方一緒に焼きました。

分量は今日の気分で適当に合わせたのですが、思ったよりよくできました。というより

今までで一番よいかたさになりました。

いつもは、柔らかさを追求するあまり、このようにちゃんと立てられず、形が崩れることもが多かったのですが、今日は見事に立てて冷ますことができました。

感激です。

肝心の味と生地の具合ですが、ハムチーズと

　　　　　　　

シナモンシュガーとレーズンです。

　　　　　　　

空洞もできず、よい感じです。

生地もしっとりもっちりで問題なしです。味もとてもよかったです。

この配合は使えそうです。

焼き具合もよく、近年まれに見る上出来でした。

こんなことはあまりないので、今日は祝杯でもあげようと思います。

自分への褒美です。

これで、しばらくラウンドパンの出番が増えそうです。