すき焼きうどん

今日はすき焼きを作ったのですが、ご飯がたりなかったので、しめではなく最初からうどんにしました。

　　　　　　　

鍋の最後の濃い汁で煮たいつものうどんはもちろんですが、あっさり味のうどんもよいものです。

七味をかけておいしくいただきました。

白菜が少し残ったので、漬物を作りました。

　　　　　　　

白菜きゅうりにんじんに細く切ったしょうがをめんつゆに漬け込みました。

まだ浅い漬かり具合なので、サラダ感覚で食べられます。

明日になって、よく漬かったものも美味しそうです。辛みにラー油をかけてもよさそうです。

楽しみです。