この時期、大きい冬瓜をもらうのですが、一度切り分けるとそれほど日持ちがしないので何とか使い切ろうと、スープと炒め物を作りました。 冬瓜はとても柔らかくなるので、スープにはとてもよい素材です。 今回は玉ねぎときのことウインナーをいれて、これも…

最近ゴーヤ（ゴーヤー）をもらうことが多く、何とか使い切りたいと思って、焼きそばに入れてみました。 いつもの麺入り野菜炒めです。 苦みを和らげるために、わたをしっかり取り、塩もみしたゴーヤを入れました。 それでも苦みは多少感じるので、大量にもら…