以前バナナを生地に練り込んでパンを作ったところ、ベタベタでとても扱いにくい生地になってしまったので、昨日は水分を押さえて作ってみました。 水分はバナナだけです。 ココアパウダーも入れてみました。 とても扱いやすい生地になりました。 完熟バナナ…
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