今日は鶏胸肉で油淋鶏を作りました。 醤油、にんにく、しょうがで下味をつけて、片栗粉をまぶして焼きました。 最初フライパンで揚げ焼きにしようとしたのですが、ところどころ火の入りにむらができてしまい、結局油で揚げました。 最初から揚げればよかった…
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