昨日はかじきの照り焼きでした。 今日は牛肉のサラダです。 大根、にんじん、長いも、きゅうりの細切りに大葉をあわせ、沸騰前の湯にさっとくぐらせて冷水にとり、水気を切った牛肉をのせて、醤油とすりごまのドレッシングをかけます。 牛肉は火が入りすぎな…
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