ブルーベリージャムとかぼちゃあんのラウンドパン
今年は、昨年ほどブルーベリーが収穫できませんでした。
なので、ジャムを作ってみました。
味は去年よりよいような気がします。
そのジャムと、もらったかぼちゃで作ったあんでラウンドパンを作りました。
ジャムがはみ出してしまいました。
何か大変な感じです。
久しぶりでちょっと失敗してしまいました。
見た目はグロテスクですが、味はよかったです。
今回は生地には生クリームなしで、薄力粉を少し足しているので、いつもより軽い感じの仕上がりです。
かぼちゃあんも、ブルーベリージャムもまだ残っているので、またチャレンジしようと思います。
次ははみ出さないよう、しっかり生地をとめようと思います。
味はよかったです。念のため。