フランスパン

久しぶりにフランスパンを焼いてみました。

どうしてもきれいに切り目が開かないのでしばらく諦めていたのですが、また思い出して作ってみました。

　　　　　　　

前回よりは少し開いていますが、まだ理想には届きません。

切り目を入れてからすぐ焼かずに開くのを待ったので、すぐに焼いていた時よりはすこし開いてきました。

全粒粉入りで、香ばしく味はよかったです。

またがんばります。