バナナムース

前回三色ムースでセルクル型の使い方の練習をしたので、今日はバナナのムースを作ってみました。

バナナのムースと、チョコ入りバナナのムースの２種類です。

小さくて２層のものと、

　　　　　　　

　　　　　　　

１層で大きいものを作りました。

前回は、チョコと生クリームのみでしたが、今日はゼラチンを入れました。

バナナの甘みがあるので砂糖は控えめで、チョコのほうには砂糖なしです。

滑らかで口当たりがよく、美味しかったです。

今日は飾り付けなしでしたが、生クリームやフルーツで飾れば華やかでよいと思います。

バナナを攪拌して、牛乳と水で溶いたゼラチンと砂糖、柔らかめに泡立てた生クリームを混ぜて冷やしかためるだけなので作り方も簡単です。

チョコ入りも同じく、砂糖を入れずにチョコを入れるだけで簡単です。

いろいろ応用できそうです。

後はもっと大きい型を探して手に入れたいです。

二段ムース。三段ムース。

作ってみたいです。