青梗菜とハムのキッシュ

久しぶりにキッシュを作ってみました。

いつもはほうれん草なのですが、今日は青梗菜を使いました。

　　　　　　　

しばらく作っていなかったので、程よい加減というものをすっかり忘れてしまいました。

塩を入れすぎて悲しいキッシュになってしまいまいた。

青梗菜とハムと、サラダに使ったブロッコリーのかたい部分を入れて炒め、コンソメ顆粒と塩胡椒で味をつけ、器に移して卵液を注ぎ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼きました。

青梗菜は味がなかなかつきにくいのでと、ちょっと塩を多くしてしまったのがいけなかったようです。

おかけで、お酒がどんどん進むおつまみができあがりました。

仕方がないので、どんどん飲ませていただきました。

ごちそうさまでした。