アボカドのせナポリタン

今日はパスタです。

　　　　　　　

ナポリタンの上に、アボカド入りの卵をのせました。

ボリウムたっぷりです。

お腹が空いているときにもってこいです。

ナポリタンにはパプリカ、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、ソーセージを入れました。

ちょっとした酸味も、卵とアボカドでマイルドになります。

それから、パスタのおかずにはあわないのですが、お得なもやしでマリネ風サラダを作りました。

もやしをフライパンで炒めて水分をとばし、醤油、酢、ごま油のマリネ液にハムと一緒につけ込みました。

　　　　　　　

さっぱりして、味がよいです。

それから、レタスの炒め煮も作りました。

サラダにはかたいかなと思う外側の葉を、油揚げとえのきと炒めて酒、醤油、砂糖で味を付けました。

　　　　　　　

こちらもご飯のおかずになります。

パスタにはあわないようですが、明日の朝に活躍しそうです。

結局、ナポリタンにあうおかずはなかったです。

それでも美味しくいただきました。

明日はいよいよカレーかな。