バナナとキウイのスムージー
今日は凍らせた果物でスムージーを作りました。
バナナとキウイの2種類を作りました。
これはキウイです。
果物によって、水や牛乳、ヨーグルトをいれてミキサーで攪拌します。
バナナには牛乳を、キウイには水とレモン汁少々を入れました。
最近購入したミキサーで、今日初めて作ったのですが、かなり時間がかかり、途中で何度かかき混ぜないと止まってしまう状態でした。
1人分では量が少なすぎたのかもしれないので、次は2人分で試そうと思います。
これまで使用していたミキサーは強かったので、このようなことはありませんでした。
量を調整しても難しい場合は、スムージーは古い方のミキサーで作るようにします。
ちょっと残念です。
出来上がりはねっとりしていて、少し飲みにくかったです。
味はよかったのですが、水分量の調整が必要なようです。明日も作ってみます。
それから、今日は白玉団子を作りました。
白玉粉に水をいれて練り、団子状にして茹で、水にさらして冷やします。
初挑戦です。
思ったほど複雑な工程ではなかったのですが、大きさを均一にすることと、表面がなめらかになるよう形を整えることが大変です。
大きさは不揃いで、形もちょっといびつで、でこぼこしているのもありますが、食感がぷるっとしてとても美味しかったです。まずは形よく作る練習が大事ですのでまた挑戦します。
みつ豆の他に、何とあうかを考えるのも楽しみです。
白玉粉の他にだんごの粉が2種類手元にあるので、これからしばらくいろいろな団子作りが続きそうです。
