また焼き鳥のタレがたまってきたので、炒め物を作りました。 今日は皮なし鶏むね肉を使いました。皮がないので切るのが楽です。 まずフライパンでアスパラガスと長ねぎを炒めいったん取り出し、次に鶏肉を炒めます。 ちょっと濃い目の焼き色がつくまで焼いた…

パンに色を付けたくて、あまり焼き色のつかないちぎりパンに挑戦しました。 前回は焼き色が強くてパンの色がわからなくなってしまいました。 そこで１０度下げて焼いてみたところ しわしわになってしまいました。 色は確かに薄くなりましたが、これはどうか…