昨日のキャベツスープにうどんを入れました。 これが、なかなかの美味しさでした。 それほど期待していなかったのですが、キャベツの甘みと溶き卵がうどんとよくあっていて、残っていたかき揚げをのせたら、余り物とは思えない出来ばえで、嬉しくなりました…

しばらく柔らかいパンばかり作っていたので、今日は小さいフランスパンを作ってみました。 フランスパンは切り込みを開かせるのが難しくてしばらく休んでいました。 今回も、以前よりは開くようにはなりましたが、まだまだ修行が足りないようです。 今度は切…