昨日はキノコ料理3種を作りました。 今日は、変わったものを巻いてみました。 わかりにくいですが、右側はソースカツ、左側はカレーと福神漬けです。 あきらかに残り物を巻いたとわかる組み合わせですが、このチャレンジにより、カレーも巻けば巻けることが…
今日は、杏仁豆腐のトマトゼリーのせです。 トマトは柔らかめのゼリーにしてシロップ代わりにしてみました。ジャムのような感じです。 トマトを砂糖と水、レモン汁で煮て、少量のゼラチンをいれて、固まらない程度に冷まし、先に作っておいた杏仁豆腐の上に…
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