今日は、少し前に作ったチョコバナナパンを、作り方や配合を変えて、もう一度作ってみました。 食感がモチモチしすぎて、全体に重たい感じがした生地は、豆乳と蜂蜜を入れていたのですが、豆乳を減らし蜂蜜を少し多くして、発酵時間を長めにとりました。 中…
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